Vrei să pregătești un gust delicios pe grătar și nu știi care ar fi cea mai bună opțiune de carne. Este recomandat ca înainte de organizarea mesei, să fiți informat despre aceasta, care ar fi mai buna în ceea ce privește carnea.
Grătarul este cunoscut sub numele de metodă sau tehnică care se folosește pentru prepararea cărnii la abur. Numit în mod obișnuit grill, atunci când aprindeți focul, trebuie să aveți în vedere că nu toate cărnurile sunt ideale pentru a fi supuse acestui proces. Cea mai folosită carne este carnea de vită și carnea de porc.
De asemenea, dacă vrei să gătești, trebuie să planifici locul, tipul de grătar pe care să-l folosești și, bineînțeles, să cumperi carnea in primul rand. Amintiți-vă că aveți de gând să gătiți pe grătar, adică prăjiți sau cu aburi. Prin urmare, această carne trebuie să fie potrivită și condimentată pentru a avea un gust bogat.
Din acest motiv, mai jos veți găsi tipul și cea mai bună carne pentru grătar.
Tipuri de carne pentru gratar
Există diferite tipuri de carne pentru grătar și acestea sunt, de asemenea, clasificate ca fiind primul sau al doilea. Aceasta înseamnă că calitatea acesteia va depinde de aceasta. Din acest motiv, înainte de organizarea partajării, trebuie să vă comandați în prealabil carnea, deoarece aceasta trebuie să fie o carne bună și proaspătă.
Grătarul sau grillul este special pentru carnea de primă clasă, nu puteți folosi carne tocată și de proastă calitate, amintiți-vă că acestea se vor găti în aer liber.
În general, carnurile cele mai recomandate experții în măcelărie sunt carnea de vită sau de vită și de porc. Textura și tăierea acestora sunt potrivite pentru acest proces.
Cu toate acestea, există și alte tipuri de carne ideale pentru gătit. Țineți cont de informațiile pe care le veți găsi în acest articol și astfel veți învăța să alegeți calitatea și cantitatea produsului pe care doriți să îl utilizați.
Carne de vită
Dacă doriți carne roșie, cunoscută sub numele de carne de vită sau de vacă, ar trebui să alegeți piesele care se adaptează procesului de gătit. Atunci când te duci să gătești, cea mai buna carne pentru grătare de vită sunt bucăți de mușchiulet, antricot, muschi și nu pot lipsi fâșii sau coaste. Aroma rafinată pe care o are această carne sau gustul bun pe care îl are în momentul în care se gătește vă vor lăsa o experiență excelentă în ceea ce privește carnea.
Carnea de porc
În ceea ce privește porcul, puteți obține, de asemenea, varietăți de bucati, iar de pe un grătar bun nu poate lipsi carnea de porc, mai ales se folosesc slănina și coasta. De asemenea, unele derivate, cum ar fi cârnații și micii. Nu uitați că pentru a vă bucura de o zi diferită, trebuie să câștigați jocul cu o masă excelentă.
Carnea de pui
Când te gândești la grătar, nu poți uita acest tip de carne, deoarece puiul este o piesă cheie pe grătar, iar cel mai bine este sa prăjiti niste pulpe pentru a completa o masa bogată. În ceea ce privește pieptul, este foarte bogat, deoarece este complet, dar prăjit este puțin uscat.
Carnea de miel
Carnea de miel este folosită în mod obișnuit ca întregul corp pentru prăjire, cu toate acestea puteți lua o parte din coaste sau coapse. Veți observa că este bogat în grăsimi și are un gust extrem de rafinat.
Există multe tipuri de carne pe care le puteți folosi pentru a pregăti un grătar excelent, cu toate acestea, cele menționate anterior vor fi cele mai frecvente și cele mai recomandate. Trebuie doar să știi cum să alegi tipul de carne pe care să-l mănânci sau daca să amesteci de mai multe feluri pentru a-ți face mâncarea cea mai bună.
Cantitatea de carne pentru gratar
Cantitatea de carne va depinde de numărul de invitați pe care îi aveți. De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că de multe ori este suficient insa, odată ce textura se prăjește și dimensiunea sa se micșorează, asta contracarează cantitatea de carne.
Trebuie să cantariți o serie de factori atunci când decideți câtă carne aveți nevoie pentru grătar, vedeți mai jos la ce ne referim.
Copii
Nu uitați că copiii nu mănâncă aceeași cantitate ca un adult, cu toate acestea, în aceste ocazii sunt încurajati să mănânce, prin urmare, cantitatea recomandată pentru fiecare copil este echivalentă cu 200g sau 250g carne.
Adulți
Prin natura adultului are nevoie de hrană suficientă pentru a fi satisfăcut sau mulțumit, puteți lua în considerare, în cazul fiecărui adult, aproximativ 400g sau 500g pentru carne.
Invitati
Nu uitați, că este total interzis să faceți grătar doar pentru oaspeți, amintiți-vă că vor fi întotdeauna oaspeți terți, în acest caz companionii invitaților.
Garnitura carne
Când planificați grătarul, nu trebuie să vă gândiți doar la carne, nu uitați să o însoțiți, cu legume sau cu o salată. Acest lucru vă va completa mâncarea și bineînțeles carnea carnea îți va da și mai mult.
Repeta
Nu uitați că există cei cărora le place să repete, pentru că, probabil, grătarul sau grillul sunt rafinate, iar niște gurmanzi vor vrea să încerce ceva mai mult sau pur și simplu să ia puțin acasă.
Nu uitați că mâncarea trebuie făcută cu precizie și cu multă igienă, învățați să alegeți cea mai bună carne pentru grătar, cu aceste informații pe care vi le-am oferit in intenția de a cunoaște, ce cantitate și calitate de carne ar trebui să alegeți ca să petreceți o zi excelentă în familie și intre prieteni Mâncarea înseamnă să trăiești sănătos, astfel încât să ai o viață sănătoasă.